Description
CREPIERA ELETTRICA
Crepiera elettrica. Struttura in acciaio inox – piastra di cottura in ghisa con superficie multirighe antiscivolo – disponibili con una o due piastre di cottura – termostato 0÷300 °C di regolazione temperatura su ogni piastra – piastre doppie con funzionamento indipendente.
Consigli
Cos’è la crêpe e come la cucino?
Un piatto tipico della tradizione francese è la crêpe, che può essere dolce o salata. Una sottile e croccante cialda arrotolata a gustosi condimenti.
Ma come faccio a cucinare una crêpe? Naturalmente oltre all’impasto serve anche la piastra più adatta a questo tipo di preparazione.
La crepiera è sicuramente la soluzione migliore per la cottura di questa favolosa prelibatezza.
Quali caratteristiche possono avere le crepiere?
Possono essere a piastra singola o doppia, a seconda della frequenza di utilizzo che ne avremo bisogno.
L’alimentazione può essere a gas o elettrica.
Con quelle a gas la temperatura sale velocemente con un minor costo di gestione, possono avere da 6 a 8 bruciatori a seconda dell’utilizzo che ne dovremo avere.
Quelle elettriche rendono l’ambiente intorno più fresco e sono molto facili da utilizzare. Grazie alla resistenza a S posta al loro interno, il riscaldamento della piastra sarà uniforme senza dispersione di calore. Il costo di gestione potrebbe essere più alto.
La superficie della crepiera è in ghisa con speciali righe antiscivolo. Per una buona riuscita della crêpe, le piastre devono essere unte regolarmente: in questo modo la cialda sarà più facile da staccare e le bolle diminuiranno.
Altre caratteristiche: alimentazione trifase o monofase, regolazione temperatura per ogni piastra e diametro piastra 350/400 Ø.
Quali misure hanno?
1 piastra: larghezza 37/43 cm, profondità 37/48 cm e altezza 12/27 cm.
2 piastre: larghezza 76/90 cm, profondità 37/48 cm e altezza 12/27 cm.
Dimensioni
Dimensioni esterne:L 76 Cm X P 37 Cm X H 14 Cm
Dati tecnici
Potenza:2400 + 2400 w
Alimentazione elettrica:400V 3N 50-60Hz
temperatura lavoro:0-300°C
tempo cottura :1-3 min.
dimensioni piano cottura :2X 350 Ø
peso:23 kg
Informazioni generali
Struttura:In acciaio inox
piastra cottura:In ghisa
superficie:multirighe antiscivolo
termostato 0-300°:si
piastre doppie:con funzionamento indipendente
Consegna
Pronta consegna:Si
Reviews
There are no reviews yet.