Description
TAGLIAVERDURE PROFESSIONALE
Tagliaverdure-mozzarella, modello TM Inox :
– Realizzazione in lega di alluminio e acciaio inox.
– Motore ventilato per uso continuo.
– Design estremamente compatto per una migliore gestione degli spazi in cucina.
– L’esclusivo sistema a caduta diretta del prodotto permette di lavorare anche pro-dotti morbidi e delicati come mozzarella e altri formaggi.
– Sicurezza garantita da 3 microinterruttori: su leva, coperchio e vasca.
– Vasca raccogli-fette con interblocco in dotazione.
– Disponibile con coperchio inox lavabile in lavastoviglie.
– Ampia disponibilità di dischi per tutte le applicazioni.
Consigli
Il lavoro in una cucina professionale deve essere il più possibile veloce: ai nostri ospiti non piace attendere molto.
Vantaggi nel suo utilizzo
Un tagliaverdure professionale può essere un valido aiuto quando si hanno da preparare pietanze che richiedono l’utilizzo di verdure tagliate e magari con particolari tipi di taglio.
Grazie a questo apparecchio è possibile scegliere il tipo di taglio che più fa al caso nostro: cubetti, julienne, spirali e molto altro, anche grattugiare il formaggio. Grazie alle diverse misure delle bocche e del diametro delle lame, assolve a tutti i tipi di esigenze.
Punto di forza fondamentale dell’utilizzo di questo utensile, è la velocità: si diminuiscono i tempi di preparazione delle pietanze e si ottimizza così il lavoro degli operatori.
Quali caratteristiche possono avere?
Un tagliaverdure professionale può avere le seguenti caratteristiche: interamente in acciaio inox (facilmente lavabile e pulibile), lame intercambiabili e pratiche (garantendo pulizia e lunga durata dell’apparecchio), alimentazione trifase e monofase, interruttore di sicurezza e produzione oraria fino a 450 kg.
Possono essere manuali (l’apparecchio deve essere messo in movimento da un operatore) oppure elettrici (alimentati e messi in funzione dalla corrente elettrica).
Quali dimensioni hanno?
Hanno un ingombro che va da 22 cm a 53 cm per la larghezza, da 20 cm a 61 cm per la profondità e da 21 cm a 77 cm in altezza.
Dimensioni
dimensioni esterne:L 28 X P 51 X H 51/77 cm
Dati tecnici
potenza:515 W (0,7 HP)
alimentazione:230 V /1 N / 50 hz
velocità:300 rpm
peso:18,5 kg
Informazioni generali
costruzione:in acciaio inox e lega alluminio
motore:ventilato per uso continuo
design:compatto per miglior gestione spazi in cucina
sistema a caduta diretta:ideale per lavorare anche prodotti morbidi come mozzarella
microinterruttori di sicurezza:N°3 (su leva, su coperchio e su vasca)
vasca raccogli fette:con interblocco
Dotazione di serie
dischi:esclusi (vedi optional)
Consegna
Pronta consegna:Si
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